Produkt

---

Pomidor jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw pod osłonami zarówno w Polsce jak i na świecie. W pierwszej połowie XVI wieku dotarł do Europy Południowej i Azji. W Polsce natomiast pojawił się w pierwszej połowie XIX wieku, a na początku XX zyskał znaczenie gospodarcze.

Pomidor należy do rodziny psiankowatych. Jest rośliną zielną, jednoroczną. Podatny na działanie niskich temperatur, wykazuje bardzo silna reakcję na natężenie światła.

Świeży owoc pomidora (mięsista jagoda) to prawdziwa bomba witaminowa, bogata m.in. w magnez, wapń, sód, potas, żelazo a także w witaminy B1, B2, B3, B5, B6, K i C.

Pomidor stanowi źródło aktywnego antyutleniacza likopenu który hamuje rozwój komórek rakowych.